流行ってます!奇跡のヤバい玉ねぎ万能だれ

ちゃらりんこクック @cook_40079704
流行ってます!奇跡のヤバい玉ねぎ万能だれ
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥きみじん切りにして煮沸消毒した密閉出来る瓶などに入れておく
- 2
鍋に水、酒、みりん、ラカント、だしパック1包を入れ火にかける
(ラカントの変わりに砂糖、だしパックは粉末だしでも代用可) - 3
ワクワクしたら火を弱め醤油を注ぐ、沸騰すると醤油が焦げ臭くなるので沸騰しないよう気をつける
- 4
醤油がふつふつしたらだしパックを取り出す(粉末だし使う時はここで入れる)火を止め、酢、おろし生姜、胡麻油を入れる
- 5
4を1に注ぐ。余熱が取れたら蓋をして冷蔵庫で約10日間保存可能。
- 6
サラダにかけたり、蒸し鶏、唐揚げ、焼きナス、冷奴、湯豆腐、豆腐ステーキ、納豆のたれ、トマトサラダ、蒸しエビ、魚貝類
- 7
ステーキ、しゃぶしゃぶ、揚げなす、焼きピーマン、焼きしいたけ、きゅうりの漬け込み、麻薬たまご(味玉)などなんにでも合う
- 8
作り方は動画にてhttps://youtu.be/D6AAzaZfSJs
- 9
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