ジャンボなめこを使いました。普通のなめこでも！

なめこを洗わず、根元から分ける。ジャンボなめこは１つずつ。普通のなめこは食べやすい大きさに分ける。

天ぷら粉を加えて塗す。

天ぷら粉を袋に書いてある割合で溶く。

天ぷらを塗したなめこを天ぷら粉に加える。

160度に温めたサラダ油に加え、2分くらいで衣が固まったら裏返す。

180度に温度を上げて、油切りする。

お好みでレモンをかけて粗塩か、天つゆでお召し上がり下さい。