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たけのこの炊き込みご飯
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たけのこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

たけのこの炊き込みご飯

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県

具材たっぷりの炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
五目炊き込みご飯を旬の食材で作ってみました!

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たけのこの炊き込みご飯

ナス系
ナス系 @cook_40334563
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材料

5、6人分くらい
  1. たけのこ 約200g
  2. 干し椎茸 5個
  3. 人参 1本
  4. 油揚げ 2枚
  5. 鶏もも肉 約200g
  6. 米 3合
  7. 水 適量
  8. ●干し椎茸の戻し汁 100ml
  9. ●酒 大さじ3
  10. ●みりん 大さじ3
  11. ●醤油 大さじ3
  12. ●白だし 大さじ3
  13. ●顆粒和風だし 小さじ2
  14. ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は傘を下にして水に浸けて15分程置いて裏返してラップをかけて30秒レンチンする

    • たけのこの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は2cm角に切り、油揚げは短冊切りにたけのこは薄切りに人参と干し椎茸は細切りにして下さい

    • たけのこの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    米を研いだら、●の調味料を全て入れてから水を規定の目盛りまで入れてよく混ぜて下さい

    • たけのこの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    具材を全て入れて下さい

    • たけのこの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油を引いて強火で熱して、それを具材の上から回しかけて下さい

    • たけのこの炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    後は炊飯器にかけて、炊けたらよく混ぜ込んで出来上がりです!

    • たけのこの炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

水の目盛りは気持ち少なめがいいかもしれないです

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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2022/04/23 02:41に公開
島根県
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦彼と付き合って4年経ち、今年の夏に入籍することになりました😊喧嘩する時もありましたが今思うとそんな事もあったな〜と懐かしく感じます😌
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20737112
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