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茄子と鶏の甘酢
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茄子と鶏の甘酢-レシピのメイン写真

茄子と鶏の甘酢

U☆MaMa
U☆MaMa @cook_40103967

サッパリとろっと美味しく食べれます
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冷蔵庫のお片付けレシピです|ω・`)

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材料

  • 茄子 2個
  • 鶏肉 1枚
  • お酒 大1
  • 片栗粉 大1
  • ✾砂糖 大1
  • ✾醤油 大1
  • ✾みりん 大1
  • ✾酢 大2
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作り方

  1. 1

    茄子は写真では少し細すぎたので少し太め位がいいと思います

    • 茄子と鶏の甘酢作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は皮を外し食べやすい大きさに 切りお酒と一緒にビニール袋に入れ馴染ませて10分放置。

    • 茄子と鶏の甘酢作り方2写真
  3. 3

    皮は食べやすい大きさにしてフライパンで炒め油を出します。

    • 茄子と鶏の甘酢作り方3写真
  4. 4

    ②に片栗粉を塗しフライパンで炒めます。

    • 茄子と鶏の甘酢作り方4写真
  5. 5

    鶏肉の色が変わってきたら、ナスの皮を下にしてフライパンに入れます。

    • 茄子と鶏の甘酢作り方5写真
  6. 6

    蓋をして弱火で火が通るまで放置。

    • 茄子と鶏の甘酢作り方6写真
  7. 7

    ナスがしんなりしたら✾をいれ、水分が少なくなるまで炒めて完成

    • 茄子と鶏の甘酢作り方7写真
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U☆MaMa
U☆MaMa @cook_40103967
2022/05/01 10:43に公開

このレシピのキーワード

なす 鶏肉 片栗粉 酒

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