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ゆで卵入りポテトサラダ
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ゆで卵入りポテトサラダ-レシピのメイン写真

ゆで卵入りポテトサラダ

ひぃちゃんちご飯
ひぃちゃんちご飯 @cook_40336397

いつものポテトサラダ。
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実家から受け継いだポテトサラダ。

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ひぃちゃんちご飯
ひぃちゃんちご飯 @cook_40336397

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材料

2人分
  • 卵 2
  • 玉ねぎ 4分の1
  • じゃがいも 中3個
  • マヨネーズ 大さじ2(お好みで)
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • ブラックペッパー 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作っておく。玉ねぎはスライスして10分ほど水にさらし、キッチンペーパーで水気を切る。

  2. 2

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、お皿でラップをかけて500wで5分ほど電子レンジでチンする。

  3. 3

    温かいうちにほどよく形が残るくらいに潰しておく。

    • ゆで卵入りポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら調味料と玉ねぎ、切ったゆで卵と一緒に和える。

    • ゆで卵入りポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    味が馴染んだらブラックペッパーを振って完成。

コツ・ポイント

調味料と混ぜた後時間を置くと味が馴染みます。
きゅうりを入れてもおいしいです!

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ひぃちゃんちご飯
ひぃちゃんちご飯 @cook_40336397
2022/05/01 10:47に公開
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このレシピのキーワード

ゆで卵 ポテトサラダ じゃがいも 卵 玉ねぎ

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