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みょうがナス味噌炒め♪簡単血流に漢方薬膳
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みょうがナス味噌炒め♪簡単血流に漢方薬膳-レシピのメイン写真

みょうがナス味噌炒め♪簡単血流に漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

まりゆりひろこさん、いつもつくれぽありがとう!人は、温かい環境で血脈・経絡の血流が良くなるため、ナスの涼性には、温性のみょうがを一緒に使うと良いですよ
このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸
茗荷(みょうが)
性味:辛・温
帰経:肺・大腸・膀胱
効能:発汗解表、散寒通陽、解毒散結
適応症:風寒かぜ、瘡瘍腫毒、生理不順、口内炎

まりゆりひろこさん、いつもつくれぽありがとう!人は、温かい環境で血脈・経絡の血流が良くなるため、ナスの涼性には、温性のみょうがを一緒に使うと良いですよ
このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸
茗荷(みょうが)
性味:辛・温
帰経:肺・大腸・膀胱
効能:発汗解表、散寒通陽、解毒散結
適応症:風寒かぜ、瘡瘍腫毒、生理不順、口内炎

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みょうがナス味噌炒め♪簡単血流に漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

まりゆりひろこさん、いつもつくれぽありがとう!人は、温かい環境で血脈・経絡の血流が良くなるため、ナスの涼性には、温性のみょうがを一緒に使うと良いですよ
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ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸
茗荷(みょうが)
性味:辛・温
帰経:肺・大腸・膀胱
効能:発汗解表、散寒通陽、解毒散結
適応症:風寒かぜ、瘡瘍腫毒、生理不順、口内炎

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ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
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茗荷(みょうが)
性味:辛・温
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材料

  • なす 大3本
  • みょうが 3本
  • ひき肉(合挽き) 200g
  • ごま油(炒め用) 適量
  • 味噌 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • みょうがナス味噌炒め♪簡単血流に漢方薬膳作り方1写真
  2. 2

    ナスはヘタを切り、乱切りにする

    • みょうがナス味噌炒め♪簡単血流に漢方薬膳作り方2写真
  3. 3

    ナスは水にさらして、アクを抜き、水気を切っておく

    • みょうがナス味噌炒め♪簡単血流に漢方薬膳作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を多めに入れて、ひき肉をパラパラになるまで炒める

    • みょうがナス味噌炒め♪簡単血流に漢方薬膳作り方4写真
  5. 5

    フライパンにナスを入れて、しんなりするまで炒める

    • みょうがナス味噌炒め♪簡単血流に漢方薬膳作り方5写真
  6. 6

    味噌、しょうゆ、てんさい糖、酒、みりんを混ぜて味噌ダレを作る

    • みょうがナス味噌炒め♪簡単血流に漢方薬膳作り方6写真
  7. 7

    味噌ダレを加えて、味をからめる

    • みょうがナス味噌炒め♪簡単血流に漢方薬膳作り方7写真
  8. 8

    好みで仕上げに、ごま油をかけて

    • みょうがナス味噌炒め♪簡単血流に漢方薬膳作り方8写真
  9. 9

    みょうが千切りを加えて、

    • みょうがナス味噌炒め♪簡単血流に漢方薬膳作り方9写真
  10. 10

    白ごまを散らして、

    • みょうがナス味噌炒め♪簡単血流に漢方薬膳作り方10写真
  11. 11

    出来上がり!

    • みょうがナス味噌炒め♪簡単血流に漢方薬膳作り方11写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2022/08/06 23:47に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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炒めもの なす ひき肉 みょうが 酒 味噌 合い挽き

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