保育園の肉味噌

Name: 保育園の肉味噌
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 150g; 長ネギ 1/2本; 赤味噌 24g; 砂糖 24g; みりん 4g; 水 100〜200cc; ほんだし 小さじ1

リミコリン @cook_40129637

食材に合わせて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
保育園の給食で作っていますが､水､ほんだしを入れて合わせるのはアレンジしてみました。大人用の味でしっかりします。

保育園の肉味噌

リミコリン @cook_40129637

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材料

鶏ひき肉 150g
長ネギ 1/2本
赤味噌 24g
砂糖 24g
みりん 4g
水 100〜200cc
ほんだし小さじ1

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作り方

1

長ネギは小口切りに切っておく。
2

フライパンで鶏ひき肉を炒める。
3

赤味噌､砂糖､みりん､水、ほんだしを合わせて混ぜておく。
4

②に火が通ったら①を入れ炒め､③を入れて炒める。

コツ・ポイント

調味料は水を合わせて溶かしておく

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つくれぽ

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リミコリン @cook_40129637

2022/04/29 10:55に公開

富山県出身､現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが､料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく､ケーキ教室､パン教室にも習っていました。ズボラなので､簡単で､家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級､美腸プランナー2級取得　　　　　　　　　　　

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