塩麹を使った野菜スープ。材料はお好みで投入する。このレシピの生い立ちなし
水3カップ、塩麹大3、鶏がらスープの素大1/4、を鍋に入れ火にかける
①に、好みの具材(野菜、肉、豆腐など)を入れて煮る
火が通ったら、塩加減を調整する。薄いなら塩麹を少しずつ加える。
最後にお好みで黒胡椒をふりかけて出来上がり。
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