自称、伝説のカレーうどん
けんぞうの料理 @cook_40328359
カレー、うどん、牛ホルモン
完璧やねパック
このレシピの生い立ち
カレーうどん食いたくなったから、作ろうと思ったけど、まともな具が無いからやむなし、冷蔵庫にあったホルモン入れたらばりうまかった♡
自称、伝説のカレーうどん
カレー、うどん、牛ホルモン
完璧やねパック
このレシピの生い立ち
カレーうどん食いたくなったから、作ろうと思ったけど、まともな具が無いからやむなし、冷蔵庫にあったホルモン入れたらばりうまかった♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛シマチョウを塩ぶっかけて、水洗いして臭みをとります
- 2
適当な鍋に市販のうどんだし入れる
スーパーで4.50円くらいで売ってる液体の温めるタイプのん - 3
臭みをとった、牛シマチョウと
牛スジを出し入れたなべに入れます。
牛すじは、今回はそのまま - 4
そんまま、弱火で沸騰するくらい煮る
- 5
沸騰したら、カレー粉を入れて濃いめがええならカレー粉多め
薄めがええなら少なめ
自分の好きな味に決まるくらいがベスト♡ - 6
別の鍋なりフライパンでうどんなりそば、麺を自分好みの硬さに茹でる♡
- 7
茹で上がって麺をどんぶりに入れて、カレーのやつをかけて、彩りで刻みネギを散らしたら完成♡
コツ・ポイント
カレーてね、市販のルーを使えばはずれないよ
2日目の方がホルモンはトロトロでうまいて
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