スパゲッティを茹ではじめる。

オリーブオイルに潰したニンニクと鷹の爪を入れて中火にかける。

にんにくがきつね色になったら、鷹の爪とにんにくは取り出す。トマトソースを加えて温める。

パスタが茹で上がったらソースと和える。適当にちぎったモッツラレラチーズも入れて軽く混ぜる。

皿に盛り、ちぎったスイートバジルを散らす。お好みでエキストラバージンオリーブオイルをかけて完成。