1日分の野菜冷製パスタ

Mad*Hatter
Mad*Hatter @cook_40120071

主に自分用メモ!写真は冷麦使用&ズボラにボウルで…。
暑くてバテてもこの味は美味しい(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
トマトと生ハムのパスタを作った翌日…地味に残った材料消費ランチ。

1日分の野菜冷製パスタ

主に自分用メモ!写真は冷麦使用&ズボラにボウルで…。
暑くてバテてもこの味は美味しい(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
トマトと生ハムのパスタを作った翌日…地味に残った材料消費ランチ。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. ◯1日分の野菜ジュース 100cc
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. ◯塩 小さじ1/2〜
  5. ◯にんにくチューブ 2cm
  6. 昆布 備付スプーン1
  7. ◯バジル 少々
  8. お好みで…
  9. きゅうりの千切り、生ハム等

作り方

  1. 1

    ◯の材料をボウルに全て合わせる。
    ※塩分は好みで調整

  2. 2

    パスタを塩を入れた湯で茹でる。
    ※冷水でしめるので表記より1分長く

  3. 3

    茹でたパスタを冷水でしめ、水をきって①と合わせる。

  4. 4

    お好みで千切りきゅうりなどを飾り付けると、見た目も食感もよし!

コツ・ポイント

野菜ジュースじゃなくてトマトで作る時は+蜂蜜を少し入れる。

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