いわしのカリカリパン粉焼き

クマソバ @cook_40296435
中級。スパイスがアクセントの、イワシのパン粉焼き。フライにするより手軽でヘルシーなのに満足 ♪ 魚の苦手な子どもにも。
このレシピの生い立ち
いわしフィレ、クマソバスパイスのアレンジレシピです。
いわしのカリカリパン粉焼き
中級。スパイスがアクセントの、イワシのパン粉焼き。フライにするより手軽でヘルシーなのに満足 ♪ 魚の苦手な子どもにも。
このレシピの生い立ち
いわしフィレ、クマソバスパイスのアレンジレシピです。
作り方
- 1
クマソバストック・ポトフ、クマソバスパイス(クマうまぁ)を使います。
- 2
バットに衣の材料☆を入れ、混ぜ合わせます。
- 3
いわしフィレは、あらかじめ解凍しておきます。(自然解凍で約30分、流水解凍で約3分が目安です)
- 4
3に塩をふり、5〜10分ほどおきます。
- 5
キッチンペーパーで水気を拭き取り、オリーブオイル(大さじ1/2程度)を回しかけ、全体に馴染ませます。
- 6
2を全体にしっかりまぶしつけたら、アルミホイルに並べます。
- 7
残りのオリーブオイルを全体に回しかけ、オーブントースター(約200℃)で15分程度加熱し、火を通します。
- 8
表面に焼き目がついたらお皿に盛りつけて、完成です。お好みで、追いスパイスしてからどうぞ。
- 9
ID k204
コツ・ポイント
◇オリーブオイルをかけたパン粉をまぶして焼くだけのに、食感はカリカリ。フライにするよりもヘルシーです。
◇グラタン皿などの上に並べて焼いても、そのまま食べられて便利です。
◇スパイスは、お好きなものでお楽しみ下さい♪
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