ボウルにアーモンドプードル、薄力粉、砂糖を入れて泡立て器で混ぜます。

お鍋にバターを入れて色がつくまで加熱します。

1のボウルに卵白を少しずつ加えて混ぜます。

さらに2の焦がしバターを少しずつ加えて混ぜます。

パウンドケーキ型に4を流し入れて、160℃に予熱したオーブンで50分焼きます。