絶品☆若鶏のチーズカルボナーラ
鶏肉の旨味とチーズの濃厚さが効いた☆絶品☆若鶏のチーズカルボナーラです☆
このレシピの生い立ち
家の創作メニューです☆
作り方
- 1
鶏肉を瓶で叩いて、薄く伸ばし、適度な大きさに切って、塩胡椒します。
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- 2
フライパンにオイルを敷き、刻みニンニクを入れ、香りを浸透させます。
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- 3
1の鶏肉を入れ、両面を良く焼きます。
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- 4
3に●を入れ、ベースのソースを完成させます。
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- 5
4にチーズ→パスタ→溶き卵を入れ、余熱で混ぜます。
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- 6
皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて、完成です☆
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コツ・ポイント
生クリームを使い、卵に火を通し過ぎない事☆
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