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絶品☆若鶏のチーズカルボナーラ
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絶品☆若鶏のチーズカルボナーラ-レシピのメイン写真

絶品☆若鶏のチーズカルボナーラ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

鶏肉の旨味とチーズの濃厚さが効いた☆絶品☆若鶏のチーズカルボナーラです☆
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材料

2人前
  • リングイネ 250g
  • 鶏もも肉 1枚
  • ニンニク 3片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • ●生クリーム 200mL
  • ●酒 100mL
  • ●鶏ガラスープ 大さじ1
  • ●茹で汁 お玉1杯
  • ピザ用チーズ 100g
  • 卵 2個
  • ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を瓶で叩いて、薄く伸ばし、適度な大きさに切って、塩胡椒します。

    • 絶品☆若鶏のチーズカルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオイルを敷き、刻みニンニクを入れ、香りを浸透させます。

    • 絶品☆若鶏のチーズカルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    1の鶏肉を入れ、両面を良く焼きます。

    • 絶品☆若鶏のチーズカルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    3に●を入れ、ベースのソースを完成させます。

    • 絶品☆若鶏のチーズカルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    4にチーズ→パスタ→溶き卵を入れ、余熱で混ぜます。

    • 絶品☆若鶏のチーズカルボナーラ作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて、完成です☆

    • 絶品☆若鶏のチーズカルボナーラ作り方6写真

コツ・ポイント

生クリームを使い、卵に火を通し過ぎない事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2022/04/27 10:54に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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カルボナーラ 鶏もも肉 生クリーム ピザ用チーズ にんにく 卵 酒

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