ことこと煮るだけ、２〜３時間で完成します。意外と気軽！甘さやとろみを自分好みにできて◎たくさん作って冷凍もOK
このレシピの生い立ち
先日食べたソフトクリームぜんざいのあんこが好み（豆のかたちが残っていて食感が良く甘さ控えめ）で、お店の人に聞いたら、自家製とのこと。やっぱ自分で作らなきゃだな〜と思って、色々調べながら簡単な作り方を模索しました。