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15分で完成♪♪鯖のピリ辛味噌煮
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15分で完成♪♪鯖のピリ辛味噌煮-レシピのメイン写真

15分で完成♪♪鯖のピリ辛味噌煮

mikana
mikana @cook_40135802

香味野菜たっぷりでピリッと辛い味噌煮です♪♪おかずにもおつまみにもピッタリ♪♪
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鯖の味噌煮レシピ

香味野菜たっぷりでピリッと辛い味噌煮です♪♪おかずにもおつまみにもピッタリ♪♪
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15分で完成♪♪鯖のピリ辛味噌煮

mikana
mikana @cook_40135802

香味野菜たっぷりでピリッと辛い味噌煮です♪♪おかずにもおつまみにもピッタリ♪♪
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材料

4人分
  • 鯖(生又は甘塩) 4切れ
  • 大葉 10枚
  • ★味噌 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 50ml
  • ★水 100ml
  • ★にんにくすりおろし 1かけ分
  • ★生姜すりおろし 1かけ分
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鯖は皮目に斜めに切り込みを入れる。
    フライパンに★を入れ、温めながら溶かす。沸騰したら鯖を入れる。
    大葉は千切りにする。

    • 15分で完成♪♪鯖のピリ辛味噌煮作り方1写真
  2. 2

    落し蓋をして5分煮たら、煮汁を掛けながら3分程煮る。

    • 15分で完成♪♪鯖のピリ辛味噌煮作り方2写真
  3. 3

    最後にごま油を回し入れ、お皿に移したら、大葉をのせる。

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mikana
mikana @cook_40135802
2022/04/29 07:56に公開
\野菜と豆腐の時短ごはん/著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ 野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 大葉 酒 味噌

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