愛情たっぷりのよもぎ柏餅
blue･moon @cook_40116897
よもぎ入りで栄養も愛情もたっぷり‥‥レンジで簡単調理♡
このレシピの生い立ち
初節句用に愛情込めて作りました♡元気にすくすく大きくな〜れ
愛情たっぷりのよもぎ柏餅
よもぎ入りで栄養も愛情もたっぷり‥‥レンジで簡単調理♡
このレシピの生い立ち
初節句用に愛情込めて作りました♡元気にすくすく大きくな〜れ
作り方
- 1
★をビニール袋に入れたらシャカシャカします。
耐熱器に入れたら水を少しずつ加えてよく混ぜ合わせます。 -
- 2
ふんわりラップをして３分、よく混ぜて再び３〜４分加熱します。餡を10等分にし丸めておきラップをします。
-
- 3
粗熱が取れたら、厚手の袋に入れよく捏ねます。耳たぶくらいの硬さになればOK。
-
- 4
クッキングシートに10等分に分け平たく丸く伸ばし、餡を包み柏葉に包みます。カサカサした方が表面になります。
-
- 5
出来上がったら乾燥しないよう食べるまでラップしておきます。
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- 6
皆様のおかげで人気検索トップ10に入りました。ありがとうございます。2023.5.7
-
コツ・ポイント
白玉粉は手でパラパラに潰しておくと作業がしやすいです。白玉粉を混ぜる事でお餅が硬くならず美味しく頂けます。塩を隠し味に少し‥‥味が締まります。
よもぎ味が濃いのが好きなのでよもぎ粉を10g入れてますが薄味がお好きな方は半量でも大丈夫です。
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