もやしの卵入り中華サラダ
お料理ニャロメ @cook_40055210
もやしに錦糸卵が入った中華サラダ〜胡麻油とレモンでまろやかで甘酸っぱい！安価でご馳走になります♪
このレシピの生い立ち
お子様にも食べ易く、卵入りの中華サラダに仕上げました。勿論大人にも喜んでもらえます。
もやしの卵入り中華サラダ
もやしに錦糸卵が入った中華サラダ〜胡麻油とレモンでまろやかで甘酸っぱい！安価でご馳走になります♪
このレシピの生い立ち
お子様にも食べ易く、卵入りの中華サラダに仕上げました。勿論大人にも喜んでもらえます。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は斜め薄切りにしてから3センチの細切りにする。ハムも長さを合わせて細切りにする。
-
- 2
胡瓜は塩少々をかけ、揉んでからよく絞る。
-
- 3
もやしは3分程茹でる。
-
- 4
水をかけ、少し冷めてからよく絞る。＊2回は絞ります。
-
- 5
卵に味をつけ溶く。
フライパンに油を入れ火を強めて温め、溶き卵をまわし入れる。まだ半熟です。 -
- 6
火を止め、蓋をして1分程置き火を通す。冷ましてから3センチの細切りにする。
-
- 7
合わせ酢を作る。
ボールにもやし・ハム・胡瓜を入れ、合わせ酢を入れ混ぜる。仕上げに卵・を入れ白胡麻をふる。 -
- 8
お好みで練り辛子を混ぜていただきます。
-
- 9
ぽにょさんの初レポ届きました！鮮やかに作って下さいました♪この場でお礼させて頂きます♡感謝
コツ・ポイント
・もやしと胡瓜は、後から水分が出てこない様充分に絞ります。
・錦糸卵たっぷりの中華サラダです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20745620
