絶品♪セロリと湯葉のマリネ
BeyouSol @healthcoach_usa
簡単あっさりでも美味しい♪セロリの匂いも気にならないので子供も食べれます♪湯葉なしでも作れます〜
このレシピの生い立ち
レストランで食べた味を再現したくてやっとたどり着きました。これならセロリ何束でも食べられます♪
絶品♪セロリと湯葉のマリネ
簡単あっさりでも美味しい♪セロリの匂いも気にならないので子供も食べれます♪湯葉なしでも作れます〜
このレシピの生い立ち
レストランで食べた味を再現したくてやっとたどり着きました。これならセロリ何束でも食べられます♪
アプリでひらく作り方
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京都の湯葉は素敵ですね〜♪今回はこちらを使います。どんな湯葉でも、湯葉なしでも大丈夫です。
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- 2
まず始めに、乾燥湯葉をお湯で戻します。5〜１０分くらい柔らかくなればで大丈夫です。
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- 3
その間にセロリの外側の一番硬い繊維をピーラーで薄くむいて、3cmくらいの長さで細めに切ります。
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- 4
ボウルに☆の調味料と３のセロリを入れてなじませます。
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- 5
お湯で戻した湯葉の水分をぎゅっと絞ってください。
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あえて湯葉を包丁で切らずに、存在感を残すために、手で食べやすい大きさにちぎります。
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全体を混ぜ合わせて、なじませませた完成です♪
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コツ・ポイント
湯葉を入れず、セロリだけでも十分美味しいです。その場合はセロリの量を倍くらいに増やしてください。子供も食べられる優しい味にしていますので、一味足りない時は、お塩などで加減してください。
つくれぽ
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