お肉に塩コショウをうすくふり、まいたけをお肉の枚数分にわけて、くるくる巻きます。

薄力粉をうすくまぶします。

フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて火にかけ、香りが出たら肉巻きを並べます。

全体に焼き色がついたら、トマト缶、コンソメ、ひよこ豆を加えて軽く煮込み、塩コショウで味をととのえます。