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かぶのコンソメスープ
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かぶのコンソメスープ-レシピのメイン写真

かぶのコンソメスープ

rengeblog
rengeblog @cook_40319278

春はかぶが美味しい季節です。
煮るとトロトロになるかぶは、汁物に入れて、スープと一緒にいただくと美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
かぶの汁物が作りたくなって作りました。

春はかぶが美味しい季節です。
煮るとトロトロになるかぶは、汁物に入れて、スープと一緒にいただくと美味しいですよ。
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春はかぶが美味しい季節です。
煮るとトロトロになるかぶは、汁物に入れて、スープと一緒にいただくと美味しいですよ。
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煮るとトロトロになるかぶは、汁物に入れて、スープと一緒にいただくと美味しいですよ。
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材料

8人分
  1. かぶ 2個
  2. ハーフベーコン 1袋(4枚入)
  3. コンソメキューブ 1個
  4. 胡椒 少々
  5. 乾燥パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    かぶを切ります。葉の部分は1cm幅にカットし、根の部分は8等分をさらに横に切ります。

    • かぶのコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを切ります。
    ハーフベーコン(4枚入り1パックのやつ)を横に1cm幅にカットします。1枚を8等分にする感じです。

  3. 3

    1Lの水を沸騰させ、かぶとベーコンを煮ます。
    かぶに火が通ったらコンソメキューブを入れて、コショウで味を整えます。

  4. 4

    出来上がりがだいたい800mlくらいになったら完成です。
    器に盛り付けて、お好みで乾燥パセリをふりかけて下さい。

コツ・ポイント

1人あたりのかぶの量は4かけ(1/4個)、ベーコンの量は短冊切りが4枚(1/2枚)くらいです。

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rengeblog
rengeblog @cook_40319278
2020/05/12 16:06に公開
【HP】 http://rengeblog.online/美味しいごはんやお菓子作りを通して、素敵なライフスタイルのアイデアを提供させて頂きます️✨
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