水の入った鍋に卵を入れ、中火で15分。ゆで卵を作り、殻を剥く。

ブロッコリーを子房に切り分け、ボウルに水を入れよく洗う。鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、中火で2分茹でる。

カボチャは一口大に切り、皿に乗せてラップをかけ500Wで4分。フライパンにお湯を沸かし、中火で10分茹で、ザルに上げる。

ゆで卵とブロッコリーはみじん切りにする。

ボウルに、ゆで卵とブロッコリー、かぼちゃと調味料を入れ、かぼちゃの形が少し残る程度に混ぜる。

お皿に盛り付けて、出来上がり。