ブロッコリーにんにく炒め【JA遠州夢咲】

JA遠州夢咲
JA遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

ブロッコリーのアーリオ・オーリオです。
このレシピの生い立ち
総合販売推進課提供レシピ

ブロッコリーにんにく炒め【JA遠州夢咲】

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材料

2~3人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. 冷凍むきエビ 200g
  3. にんにく 1かけ
  4. 鷹の爪 1本
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け、電子レンジ600Wで3分ほど加熱する

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくと鷹の爪を加え、弱火で香りをオイルに移す

  3. 3

    流水で解凍したむきエビとブロッコリ
    ーを炒める。

  4. 4

    エビに火が通り、ブロッコリーに少し
    焦げ目がついたら、塩・コショウで味を整えて完成!

コツ・ポイント

ブロッコリーの加熱時間は目安ですので、電子レンジの機種やブロッコリーの大きさによって調整してください。

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JA遠州夢咲管内の農産物を使った簡単でおいしいレシピをご紹介します(*^o^*)♪JA遠州夢咲は、静岡県のほぼ中西部に位置し、菊川市と掛川市(旧大東町・旧大須賀町)と御前崎市(旧浜岡町)からなります。年間を通じて温暖で日照時間の長い土地柄を利用して、お茶やいちごなど様々な農畜産物を生産しています。HPはこちら!⇒https://jayumesaki.ja-shizuoka.or.jp/
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