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生物なし我が家のちらし寿司
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生物なし我が家のちらし寿司-レシピのメイン写真

生物なし我が家のちらし寿司

クックWJBB6M☆
クックWJBB6M☆ @cook_40215250

生物なし!素朴なちらし寿司
このレシピの生い立ち
小さな頃アレルギーが多かった為、我が家の母の味です

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材料

2人分
  • 酢飯 1合
  • 干し椎茸 2個
  • お湯 180cc
  • 人参 半分
  • シーチキン 1缶
  • ちくわ 1本
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • きゅうり 半分
  • カニカマ 2本
  • 酢 少々
  • 砂糖 少々
  • 塩 少々
  • 卵 1個
  • 飾り海苔 適量
  • 紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸、人参、ちくわをきる。
    人参はいちょう切り。

  2. 2

    A) 1と椎茸の戻し汁、シーチキン、醤油、砂糖で汁がなくなるまで煮詰めるように炊く

  3. 3

    B) きゅうりは輪切りにして、塩揉みする。
    その後水気を切り、カニカマを割いて酢と砂糖で酢の物を作っておく。

  4. 4

    C) 卵は薄焼き卵をつくり千切りにカットしておく。

  5. 5

    酢飯の上にABCの順で盛り付け

  6. 6

    お好みで飾り海苔と紅生姜をトッピングして完成⭐︎

コツ・ポイント

具を乗せる時は水分を絞って乗せると食べやすいです。

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クックWJBB6M☆
クックWJBB6M☆ @cook_40215250
2020/05/10 03:18に公開
簡単なものしか作れません。作りません。でも美味しいものしか食べません。お酒に合う料理が特に大好きです。
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 ツナ 海苔 にんじん キュウリ 卵 ちくわ ほししいたけ すし飯 カニカマ

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