牛乳パックであずきケーキ
猫のシュレック @cook_40127750
牛乳パックを使って洗い物もなく楽々作れます。卵白が余ってしまった時によく作ります。バターを使わずカロリーカットかな？
このレシピの生い立ち
料理で卵白が余ってしまった時によく作ります。
あずき缶は常備してあるので。
あとは常に家にあるものですぐ作れます(^.^)
牛乳パックであずきケーキ
牛乳パックを使って洗い物もなく楽々作れます。卵白が余ってしまった時によく作ります。バターを使わずカロリーカットかな？
このレシピの生い立ち
料理で卵白が余ってしまった時によく作ります。
あずき缶は常備してあるので。
あとは常に家にあるものですぐ作れます(^.^)
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳パックの１片を切り取り、注ぎ口を折り込んで、ホチキスで留めて型を作る。
-
- 2
卵白に砂糖を2～3回に分けて加えながら、よく泡立てて堅いメレンゲにする。
-
- 3
２にあずきを加える。
-
- 4
小麦粉を２～3回に分けて、ふるいながら加える。泡がつぶれないように手早く混ぜる。油を加えて混ぜる。
-
- 5
牛乳パックに流しこんで、表面をならし、２～3回トントンして軽く空気を抜く。160℃のオーブンの中段で50分焼く。
-
- 6
粗熱がとれたら、牛乳パックを破って取りだす。
-
コツ・ポイント
生地がもれることはないのですが、鉄板の上にオーブンシートを敷いて牛乳パックをのせたほうがいいかもしれません。
油、砂糖はお好みの物を使って下さい。
ホイップクリーム、バニラアイス、ヨーグルトなどを添えて食べても美味しいです。
つくれぽ
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