きのこたっぷり春巻き

きのこたっぷり春巻き-レシピのメイン写真

きのこたっぷり春巻き

ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407

春巻きに包んで食物繊維をたくさん摂りましょう。妊娠中の腸活にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
妊婦さんも揚げ物が食べたいけれど、油が気になりますよね。揚げ焼きにすることで油の量を抑えられます。

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春巻きに包んで食物繊維をたくさん摂りましょう。妊娠中の腸活にもおすすめです。
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材料

春巻きの皮 10枚
水溶き小麦粉適量
ごま油(炒め用) 大さじ3
豚ひき肉 150g
しょうが 1かけ
椎茸 3枚
舞茸 1パック
ねぎ 2/3本
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
料理酒小さじ1
醤油小さじ1
米油(揚げ焼き用) 200㏄くらい
とろけるチーズお好みで

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作り方

1
椎茸、舞茸、ねぎ、しょうがを刻む。
2
豚ひき肉としょうがをごま油で炒める。
3
調味料と椎茸、まいたけ、ねぎを加えてさらに炒める。
具をフライパンからあげて冷ましておく。
4
春巻きの皮で炒めた具材とチーズを包む。
5
フライパンに米油を入れて包んだ春巻きを強火で揚げ焼きにする。
6
両面を焼き色がつくまで焼いたら完成☆

コツ・ポイント

春巻きの中身は冷蔵庫の残り物でもなんでもOKです。

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ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407

2020/05/12 09:19に公開

妊婦さんのための腸活レシピを公開中。公式HP：http://www.nichinichi-phar.co.jp/

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このレシピのキーワード

春巻ねぎしいたけ豚ひき肉酒まいたけチーズしょうが米

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