キャベツたっぷり!基本のお好み焼き

ori01607 @cook_40337656
専用の粉や山芋なしでも美味しいお好み焼きが焼けます。
このレシピの生い立ち
子供が山芋アレルギーになってしまった為、山芋なしでも美味しく焼ける方法を考えながら作りました。
キャベツたっぷり!基本のお好み焼き
専用の粉や山芋なしでも美味しいお好み焼きが焼けます。
このレシピの生い立ち
子供が山芋アレルギーになってしまった為、山芋なしでも美味しく焼ける方法を考えながら作りました。
作り方
- 1
大きなボールに水、小麦粉、卵、だしを加えその都度混ぜます。
- 2
キャベツを千切りして、1に加えます。青ネギは輪切りに、紅生姜はみじん切りにして更に加えます。
- 3
200度に熱したホットプレートに油をしき、生地の4分の1をお玉ですくいます。丸くなるように整えます。
- 4
豚バラを並べます。生地に焼き色が付いたらひっくり返します。豚バラの油が飛ぶので、すぐに蓋をして3分蒸し焼きにします。
- 5
蓋を外し、もう一度ひっくり返します。ソースとかつおぶしをのせたらできあがりです。
- 6
りこまこせいやのパパさんが早速つくれぽを送ってくれました!すごく美味しそうです!!ありがとございました♡
コツ・ポイント
キャベツがいっぱいで厚みがあるので、ホットプレートの蓋を使って蒸し焼きにするとジューシーで美味しく仕上がります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
長芋たっぷり☆我が家のふんわりお好み焼き 長芋たっぷり☆我が家のふんわりお好み焼き
長いもをすりおろしてお好み焼きのたねにたっぷり加えて焼けばできあがり!家族皆が大好きな我が家のふんわりお好み焼きです。カオリンk
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20748076