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田舎のおばあちゃんのほうれん草胡麻和え☆
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田舎のおばあちゃんのほうれん草胡麻和え☆-レシピのメイン写真

田舎のおばあちゃんのほうれん草胡麻和え☆

Hezel☆キッチン
Hezel☆キッチン @cook_40309422

農家をしていた祖母の濃いめのほうれん草の胡麻和え☆上品な味ではないけど私は大好きです♪
このレシピの生い立ち
大好きな祖母の味をレシピにしました。

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材料

4人分
  • ほうれん草 1袋
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ1/2
  • すりごま(白) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    調味料を全て合わせる。

    • 田舎のおばあちゃんのほうれん草胡麻和え☆作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草は根の部分を切り落として綺麗に洗う。半分を上下逆さまにして重ね、ラップでぴったりと包みレンジ(800W)で2分

    • 田舎のおばあちゃんのほうれん草胡麻和え☆作り方2写真
  3. 3

    ラップのまま水にさらし、粗熱が取れたらラップを外し、上下の向きをそろえ水気を絞る。
    適当な長さに切りボウル(大）に入れる

  4. 4

    合わせた調味料とほうれん草を和える。

    • 田舎のおばあちゃんのほうれん草胡麻和え☆作り方4写真

コツ・ポイント

レンジ後のほうれん草は熱いのでやけどに注意してください。

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Hezel☆キッチン
Hezel☆キッチン @cook_40309422
2020/05/15 06:34に公開
３児の母です。むかーしパティシエをしてました。お菓子を作るのが好きです♪
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