肉を一口大に切り、☆の調味料で下味を付けておく。
小松菜は2〜3㎝に切っておく。

肉に薄力粉を付け、ごま油をひいたフライパンで焼き、色がついたら一度取り出しておく。

フライパンに少々油をたし、茎の方から小松菜を炒める。
しんなりしたら葉も炒める。