簡単♥ほうれん草とベーコンのキッシュ♪

ときんときん
ときんときん @cook_40095900

簡単にクリーミーなキッシュが作れます♪
お好みの器でどうぞ~!(^^)!
このレシピの生い立ち
試作してこのレシピに落ち着きました。

簡単♥ほうれん草とベーコンのキッシュ♪

簡単にクリーミーなキッシュが作れます♪
お好みの器でどうぞ~!(^^)!
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材料

【直径6㎝ココット皿×6個分】
  1. 《キッシュ生地》
  2. ほうれん草 1/2袋(2~3束)
  3. ベーコン 3枚
  4. 2個
  5. 生クリーム 200cc
  6. 《調味料》
  7. コンソメ顆粒 小さじ1
  8. 塩こしょう 少々
  9. 《トッピング》
  10. ピザ用チーズ お好みの量

作り方

  1. 1

    《下準備》
    ほうれん草を洗って、2~3㎝幅に切ります。
    耐熱容器に入れ、水を大さじ1ふりかけます。

  2. 2

    ラップなしで、レンジで加熱します。
    (500Wで約3分)

  3. 3

    さっと水で洗い、絞っておきます。

  4. 4

    ベーコンを1㎝幅に切っておきます。

  5. 5

    《キッシュ作り》
    ボウルに卵を割り入れ、卵白のコシを切るようにホイッパーで軽く混ぜます。
    (泡立てないで下さい。)

  6. 6

    コンソメ顆粒、塩こしょう、生クリームを入れて混ぜます。

  7. 7

    ほうれん草、ベーコンを入れて混ぜます。

  8. 8

    ココット皿に入れ、ピザ用チーズをのせます。

  9. 9

    《焼成》
    180℃に温めたオーブンで、20~30分焼きます。
    (竹串でさして、液体がつかなければOKです。)

  10. 10

    生クリームは、タカナシの純生クリーム35を使用しました。

コツ・ポイント

今回は小さ目のココット皿を使用しましたが、大きなグラタン皿などで1つにまとめて焼いてもOKです。
容器の大きさやオーブンによって火の通りが違うので、焼き時間は増減して下さい。

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