じゃがいも、玉ねぎは千切り、ベーコンは細く切ります。
オリーブオイルでじゃがいもを先に炒め、玉ねぎ、ベーコンも炒めます。

上記の材料を冷ましている間に20センチタルト型に冷凍庫から出しておいたパイシートを伸ばし敷いていきます。

Aの材料
卵2個・生クリーム（または牛乳）・チーズを混ぜて塩コショウを少々降ります。

ズッキーニを薄く輪切りにします。

パイシートを敷いたタルト型に炒めたものを入れ、上にズッキーニを並べます

Aをスプーンを使ってチーズがズッキーニに被さるように静かに流し入れます

200℃に予熱したオーブンで20分前後焼きます。

【おまけ】
パイシートの切れ端が残っていたらグラニュー糖をまぶして鉄板の隅で一緒に焼いてもいいかもしれません。

【おまけ】パイシートがない場合はタルト型にオーブンシートを敷き卵を3個にして、同様に200℃20分前後で焼いてください。