黒胡麻チーズパン　はったい粉入り

黒胡麻チーズパン　はったい粉入り-レシピのメイン写真

黒胡麻チーズパン　はったい粉入り

34su @cook_40337663

はったい粉入り丸パンのアレンジです。
過程に発酵を追加してみました。
このレシピの生い立ち
はったい粉入り丸パンの他のアレンジもしてみたくなったので。

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はったい粉入り丸パンのアレンジです。
過程に発酵を追加してみました。
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はったい粉入り丸パンの他のアレンジもしてみたくなったので。

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材料

2人分

○薄力粉 140g
○はったい粉 40g
○ベーキングパウダー 5g
○ヨーグルト 100g
○牛乳 50cc
○塩ひとつまみ
バター 10g
黒胡麻 10g
切れてるチーズ 2枚
塩ひとつまみ
オリーブオイル適量

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作り方

1

○を全て入れて捏ねる
2

生地がまとまればバターを入れてさらに捏ねる
3

プレーン用と黒胡麻チーズ用に半分に生地を分けます
4

黒胡麻チーズ用に黒胡麻とチーズを加えてさらに捏ねます
5
生地を4つに分けて丸めます
6
ラップをして40度の低音で30分発酵させます。
7
180度で20分、オーブンで焼き上げます。

コツ・ポイント

チーズもっといれてもよかったかもです。
強力粉がなくてもイーストが無くても、発酵するともっちりとするんですね。ヨーグルトのおかげ？間違いなく前回より美味しい！勉強になりました！ぜひ！

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34su

34su @cook_40337663

2020/05/12 11:42に公開

このレシピのキーワード

パンバター牛乳薄力粉ヨーグルト

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