ウインナー、カニカマ、しいたけは1センチ角に切る
ネギはみじん切りにしておく

フライパンにごま油をひいて、ニンニク、1で切った材料、ミックスベジタブルを入れて、炒める

卵を割り入れて、ほぐしたら火が通る前にご飯を卵の上に入れてご飯をほぐすように混ぜます

鶏ガラスープの素を振り入れ、混ぜながらオイスターソース、コショウを入れて炒める

味を見て、薄いようなら塩を足してください。薄味になっていますので。