赤みず菜とカリカリジャコの麻辣おつまみ

旦千花(たちばな)
旦千花(たちばな) @cook_40299542

カリカリジャコとピリ辛麻辣味が病みつき(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡簡単おつまみです。副菜としてもどうぞ!
このレシピの生い立ち
ぱぱっと簡単にだせるおつまみ(前菜)が欲しくて作りました(^^)ピリ辛でくせになる味です

赤みず菜とカリカリジャコの麻辣おつまみ

カリカリジャコとピリ辛麻辣味が病みつき(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡簡単おつまみです。副菜としてもどうぞ!
このレシピの生い立ち
ぱぱっと簡単にだせるおつまみ(前菜)が欲しくて作りました(^^)ピリ辛でくせになる味です

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材料

2人分
  1. みず菜 100g
  2. ごま おおさじ1
  3. しらす 15g
  4. 麻辣味のラー油 5滴
  5. 味の素 ひとつまみ
  6. ダシダ ひとつまみ

作り方

  1. 1

    赤みず菜は3センチくらいに切る

  2. 2

    小鍋またはフライパンにごま油としらすを入れカリカリにする

  3. 3

    ボウルに赤みず菜と、麻辣味のラー油、味の素、ダシダを入れ2が熱いうちに回しかけ混ぜて完成

コツ・ポイント

熱いうちにジャコを赤みず菜にかけることによって余熱でシャキシャキを残しながら味を染み込ませることができます

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