耐熱ボウルにひき肉、みそ、砂糖、純正ごま油 濃口を入れて混ぜ合わせ、ボウルの側面まで広げる。

<2>にラップをせずに電子レンジ（600W）で3分加熱し、ほぐして混ぜる。

別のボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。

冷凍うどんは電子レンジで表示通りに加熱し、余分な水気をざるできり、温かいうちに<4>に加えて和える。

器に<5>を入れ、<3>、小口切りにした青ねぎをたっぷりとのせ、食べる前に混ぜる。