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なめことくろめの酢の物
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なめことくろめの酢の物-レシピのメイン写真

なめことくろめの酢の物

Sugiwara
Sugiwara @cook_40197082

くろめが手に入ったら是非
このレシピの生い立ち
初めてくろめを手にいれたので、ねばねばが活きるメニューを考えました。

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材料

2~3人分
  • なめこ 一袋
  • くろめ 2g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 乾燥わかめ 2g
  • しょうゆ、砂糖、酢 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    くろめはたっぷりの水で戻す(30分程度)

  2. 2

    なめこは熱湯でさっと火を通してざるにあけて水気を切る。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにし、辛味が強ければ水にさらす。

  4. 4

    すべての材料・調味料を混ぜ、冷蔵庫で30分ほど寝かせたら完成。

コツ・ポイント

乾燥ワカメのを戻す水分となるため、なめこやくろめ
の水気は強く絞る必要はない。玉ねぎは、新玉ねぎならなおよい。キュウリで代用しても美味しい。

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Sugiwara
Sugiwara @cook_40197082
2020/05/09 18:23に公開

このレシピのキーワード

酢のもの なめこ ワカメ 玉ねぎ

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