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きゅうりのサッパリ生姜漬け
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きゅうりのサッパリ生姜漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのサッパリ生姜漬け

bakayuka
bakayuka @cook_40265734

野菜の中で大好きなランキング上位のキュウリ!
な私の、大好きな1品で。さっぱりなので、サラダにのせたりキムチに合えても!
このレシピの生い立ち
キュウリ好き過ぎて…大袋を思わず買ってしまったので
まずは大好きな安定の味で浸けました。

野菜の中で大好きなランキング上位のキュウリ!
な私の、大好きな1品で。さっぱりなので、サラダにのせたりキムチに合えても!
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キュウリ好き過ぎて…大袋を思わず買ってしまったので
まずは大好きな安定の味で浸けました。

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bakayuka
bakayuka @cook_40265734

野菜の中で大好きなランキング上位のキュウリ!
な私の、大好きな1品で。さっぱりなので、サラダにのせたりキムチに合えても!
このレシピの生い立ち
キュウリ好き過ぎて…大袋を思わず買ってしまったので
まずは大好きな安定の味で浸けました。

野菜の中で大好きなランキング上位のキュウリ!
な私の、大好きな1品で。さっぱりなので、サラダにのせたりキムチに合えても!
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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 生姜 適量
  3. 料理酒 1/4カップ
  4. だし汁 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    料理酒を3分レンチン

  2. 2

    きゅうりを蛇腹状に切るか、スライスする

  3. 3

    生姜を千切りにする

  4. 4

    料理酒が冷めたら全て混ぜて完成

コツ・ポイント

あとは濃さの加減を見て塩で調整

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bakayuka
bakayuka @cook_40265734
2020/12/23 10:40に公開
基本目分量、手のかかる料理は面倒、毎日作るのは億劫、ホームパーティーメニュー好き、お酒にあうおつまみ系が好き、野菜大好き!嫁は酒好き、旦那様は下戸でアルコール探知機にもなる敏感な体質。そんな家庭で出してきたcookingレシピ、宅飲みレシピ集です!“コレ入れてみよう”“コレで代用だ”“少し足りないけどいいや”と在庫と気分で変える事も多々あり、1度目と2度目の味が異なることも…あの時の作ってと言われても困るので。レシピ集が有れば、家族が代わりに作ることも可能だし!!!!!子供の離乳食も追加しつつ備忘録として保存していきたいと思います(^-^)
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