キャベツは一口大に切ります。ニンニクはみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニク、鷹の爪を加えて弱火で加熱します。

香りがたってきたら、1のキャベツを加えて強火でさっと炒めます。

塩、胡椒をして完成です。