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きのこのみぞれ汁
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きのこのみぞれ汁-レシピのメイン写真

きのこのみぞれ汁

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

ざっくりとしたレシピなので気持ち程度で
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みぞれ煮が食べたくなり、鍋風のすいとんの汁を作りました

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すみれSUMIれれれ
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材料

  • きのこ 1パック
  • 根菜 好きなだけ
  • だしの素 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1〜3
  • みりん 大さじ1
  • 塩 少々
  • 強力粉 100g
  • 大根 1/4
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作り方

  1. 1

    サラダ油できのこや根菜を炒めて水をいれる。

  2. 2

    だしの素、酒、醤油、みりん、塩をいれ弱火で煮込む。沸騰しないくらいに。

  3. 3

    強力粉と水とだしの素を混ぜて、すいとんを作る。鍋に一緒にいれる。

  4. 4

    浮いてきたら大根の擦り下ろしたものを汁ごといれる

コツ・ポイント

味つけは好みで、整えてください

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すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866
2020/05/09 10:47に公開

このレシピのキーワード

汁 大根 キノコ 根菜 強力粉 酒

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