豚肉とごぼうと人参のきんぴら風炒め煮
KAiNKAiN77 @cook_40284509
甘辛な味付けでご飯が進みます(*^^*)
豚肉も少し厚みがあるものを使ってボリュームアップ！！
このレシピの生い立ち
ごぼうをそろそろ使わないと～と思った時に、ボリュームが出てご飯が進む味付けでと考えてたら出来ました☆
豚肉とごぼうと人参のきんぴら風炒め煮
甘辛な味付けでご飯が進みます(*^^*)
豚肉も少し厚みがあるものを使ってボリュームアップ！！
このレシピの生い立ち
ごぼうをそろそろ使わないと～と思った時に、ボリュームが出てご飯が進む味付けでと考えてたら出来ました☆
作り方
- 1
●を合わせて混ぜておきます。
野菜を薄めに切ります。 - 2
フライパンにごま油をひき、豚肉を入れ軽く炒めたら野菜を入れ炒めます。
- 3
●の合わせ調味料を入れ、少し炒めたら蓋をして煮ます。
- 4
途中で一度蓋をあけて、みりんを少々入れて混ぜたらまた蓋をして、人参が柔らかくなったら出来上がりです。
コツ・ポイント
ボリュームを出すために野菜もちょい大きめに切ると良いです。
味はちょっと濃いめなので、薄めがよい場合は醤油を減らして少し水を足して下さい。
つくれぽ＆レシピご覧いただきありがとうございます！家族に｢美味しい！また作って(*^^*)｣と言ってもらえる料理を作る事を日々目標にしています☆ちょっとずつレシピも載せてみたいな～と思い始めました。まだまだ少ないレシピですが、宜しくお願い致します☆
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