乾燥わかめを水でもどします。パッケージに書いてある時間通りにもどしてください。もどったら水気をよく切ります。

きゅうりを2mm程の輪切りにしたら、塩もみして2、3分置きます。時間が経ったら水洗いして水気をよくしぼります。

器に水、砂糖、酢、醤油を入れ混ぜて砂糖を溶かします。混ざったらきゅうりとわかめを加えてよく混ぜ合わせます。

10~20分冷蔵庫か常温で放置して味を馴染ませたら完成です。