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簡単!ごぼうサラダ!
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簡単!ごぼうサラダ!-レシピのメイン写真

簡単!ごぼうサラダ!

えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948

簡単に出来き忙しい方におすすめ!
作りおき冷蔵庫保存3日間!
調味料は食べる直前に混ぜるのをおすすめします!
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼう作ると、食材が必ず多くて残るので
何か出来ないかなぁ〜と、思い作り置き用に湯がいて
粗熱とってからきんぴらとにんじん
キッチンペーパーとラップにつつみ
冷蔵庫保存して食べる
直前にいつも和えて一品にしてます。

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作りおき冷蔵庫保存3日間!
調味料は食べる直前に混ぜるのをおすすめします!
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼう作ると、食材が必ず多くて残るので
何か出来ないかなぁ〜と、思い作り置き用に湯がいて
粗熱とってからきんぴらとにんじん
キッチンペーパーとラップにつつみ
冷蔵庫保存して食べる
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えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948

簡単に出来き忙しい方におすすめ!
作りおき冷蔵庫保存3日間!
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きんぴらごぼう作ると、食材が必ず多くて残るので
何か出来ないかなぁ〜と、思い作り置き用に湯がいて
粗熱とってからきんぴらとにんじん
キッチンペーパーとラップにつつみ
冷蔵庫保存して食べる
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材料

2人分
  • ごぼう 1/3
  • にんじん 1/2
  • 水 茹でる用
  • Aマヨネーズ 大さじ3
  • A醤油 小さじ1
  • A味の素 少々
  • Aすりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそげ取って一口サイズせん切りにし、水にさらしておく。にんじんも同じようにせん切りにする。

    • 簡単!ごぼうサラダ!作り方1写真
  2. 2

    ごぼうとにんじんは鍋に入れて水を加え、火にかける。沸騰して約1分間ゆで、ざるにあげる。

    • 簡単!ごぼうサラダ!作り方2写真
  3. 3

    水気をしっかりきる。

    • 簡単!ごぼうサラダ!作り方3写真
  4. 4

    ポリ袋にごぼとにんじんをいれる。

    • 簡単!ごぼうサラダ!作り方4写真
  5. 5

    調味料Aを入れて混ぜる。

    • 簡単!ごぼうサラダ!作り方5写真
  6. 6

    器に盛り完成!

    • 簡単!ごぼうサラダ!作り方6写真

コツ・ポイント

お酢を加えてゆでるとごぼうが変色しにくなるのでお好みで!
ごまが苦手な方はレモンをしぼるとさっぱりとし、ごまを加えるとコクが出ます。お好みで!

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えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948
2022/05/16 02:08に公開
マイペースにupしたいなと思ってます!!                     作り置き冷蔵庫保存や簡単に出来るお料理など、               忙しくて時間がない方にも                   あっという間に出来るお料理など!               参考にして頂けたら嬉しいのねヾ(o´∀`o)ノ♪
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん

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