タケノコ大量消費したくてメンマを思い付き、ピリ辛で作ってみたら美味しすぎました！お酒のおつまみや、ラーメンなどにも！
このレシピの生い立ち
タケノコが沢山掘れたので色々な食べ方を研究していてたまたま作れたのが、このメンマです！