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カレー煎餅
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カレー煎餅-レシピのメイン写真

カレー煎餅

AsacoCafe
AsacoCafe @cook_40322156

忠義の煎餅を作る過程でできた1品！
ピリッと辛くて大変お摘みにむきます！焼かなければ日持ちもしますね！
このレシピの生い立ち
忠義の煎餅作りたいの！でもまだ未完成！！

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ピリッと辛くて大変お摘みにむきます！焼かなければ日持ちもしますね！
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ピリッと辛くて大変お摘みにむきます！焼かなければ日持ちもしますね！
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材料

ザル1枚分
  • 上新粉 200g
  • 水 160g
  • 塩 1g
  • カレー粉 5g
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作り方

  1. 1

    まずはみたらし団子を作る容量で水と粉を混ぜて適当な大きさに握り浮いてくるまで茹でる！だいたい10分程度。

    • カレー煎餅作り方1写真
  2. 2

    粗熱を取ったらカレー粉と塩をふってこねる！
    餅の容量で手に水をつけつつもみもみする。

    • カレー煎餅作り方2写真
  3. 3

    ラップをかけて3ミリの厚さに伸ばして型で抜く

    • カレー煎餅作り方3写真
  4. 4

    網の上に並べて干す！
    夜は室内に入れて、3程天日干しする
    1日目

    • カレー煎餅作り方4写真
  5. 5

    2日目

    • カレー煎餅作り方5写真
  6. 6

    3日目

    • カレー煎餅作り方6写真
  7. 7

    しっかり乾いて色が透き通ったらトースターで3分焼く。片面だけでオッケイ！

    • カレー煎餅作り方7写真
  8. 8

    懐かしい駄菓子のカレーせんべいの味がしまーす！

    • カレー煎餅作り方8写真

コツ・ポイント

あまり天日干ししすぎるとひび割れてたので陰干しの方がいいのかもしれない…！

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AsacoCafe @cook_40322156
2022/05/10 01:05に公開
BBAだよっ！
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カレー せんべい 上新粉 カレー粉

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