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ガイフォーイ 鶏ササミで作る鶏でんぶ
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ガイフォーイ 鶏ササミで作る鶏でんぶ-レシピのメイン写真

ガイフォーイ 鶏ササミで作る鶏でんぶ

クックS750NI☆
クックS750NI☆ @cook_40338782

鶏ササミで作る鶏でんぶ！
ご飯や卵かけご飯、チャーハンに混ぜて美味しい！
酒のあてにもオススメです
このレシピの生い立ち
タイや中国で食べられている肉でんぶ
保存も効き酒のあてにもなり料理にも合うので重宝してます

鶏ササミで作る鶏でんぶ！
ご飯や卵かけご飯、チャーハンに混ぜて美味しい！
酒のあてにもオススメです
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タイや中国で食べられている肉でんぶ
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ガイフォーイ 鶏ササミで作る鶏でんぶ

クックS750NI☆
クックS750NI☆ @cook_40338782

鶏ササミで作る鶏でんぶ！
ご飯や卵かけご飯、チャーハンに混ぜて美味しい！
酒のあてにもオススメです
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ご飯や卵かけご飯、チャーハンに混ぜて美味しい！
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材料

  • ササミ 350g
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンニク 3欠片
  • 調味料
  • 醤油 大さじ2〜3
  • みりん 大さじ1
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させてササミ、玉ねぎ、ニンニクを入れ15分〜30分ほど茹でましょう
    割きやすいようパサパサになればOK

    • ガイフォーイ 鶏ササミで作る鶏でんぶ作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったら肉を取り出し割いていきます

    • ガイフォーイ 鶏ササミで作る鶏でんぶ作り方2写真
  3. 3

    割き終わったら弱火以下のとろ火で乾煎りします

    • ガイフォーイ 鶏ササミで作る鶏でんぶ作り方3写真
  4. 4

    水分が飛んだら調味料を投入
    更に乾煎りして水分を飛ばします

    • ガイフォーイ 鶏ササミで作る鶏でんぶ作り方4写真
  5. 5

    水分が飛んだら完成です

    • ガイフォーイ 鶏ササミで作る鶏でんぶ作り方5写真

コツ・ポイント

割く時にフードプロセッサーやぶんぶんチョッパーを使うと楽です
乾煎りは時間がかかるので動画でも見ながら焦げないようやりましょう
茹で汁と玉ねぎは捨てずにコンソメと塩を足してオニオンスープにすると美味しいです

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クックS750NI☆
クックS750NI☆ @cook_40338782
2022/05/10 01:05に公開

このレシピのキーワード

ささみ にんにく 玉ねぎ

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