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手羽先の甘辛揚げ
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手羽先の甘辛揚げ-レシピのメイン写真

手羽先の甘辛揚げ

バラゴー!島原ごはん
バラゴー!島原ごはん @cook_40314843

レシピ提供者:島原市食生活改善推進員さん
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2021年島原市食生活改善推進員レシピコンテストへの応募レシピ

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材料

2人分
  • 手羽先 230g
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 片栗粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
  • タレ
  • 鷹の爪 適宜
  • みりん 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • いりゴマ 適宜
  • はちみつ 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    手羽先に塩・胡椒で下味をつける

  2. 2

    片栗粉をまぶし、180℃の油できつね色になるまで揚げる

  3. 3

    タレの材料を合わせ、揚げた手羽先をからめる

コツ・ポイント

しまばら鶏を使った唐揚げのアレンジ料理。手軽にできて間違えのない一品。

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バラゴー!島原ごはん
バラゴー!島原ごはん @cook_40314843
2022/05/13 02:12に公開
長崎県島原市産の農産物、海産物を使ったレシピを紹介します!レシピ考案者:島原在住の方、島原市食生活改善推進員アカウント運営者:輪になるしまばら大学生チーム、島原市地域おこし協力隊
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このレシピのキーワード

片栗粉 はちみつ とり手羽先 トウガラシ

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