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豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
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豚肉とピーマンのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

豚肉とピーマンのオイスターソース炒め

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

スタミナがつく☆旨い☆豚肉とピーマンのオイスターソース炒めです☆
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チビももちゃん♥️
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材料

2人前
  • ピーマン 8個
  • 豚ロース肉 4枚
  • ●オイスターソース 大さじ2
  • ●醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 酒 50mL
  • ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を麺棒で叩き、薄く伸ばし、適度な大きさに切り、軽く塩胡椒します。

    • 豚肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    ●の合わせ調味料、細切りにしたピーマンを用意します。

    • 豚肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、1の両面を焼き、酒をかけ、蓋をして、5分の酒蒸しします。

    • 豚肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    3に2を入れ、強火でサッと炒めます。

    • 豚肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて、完成です☆

    • 豚肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方5写真

コツ・ポイント

肉を大きめに切って、肉々しい食感を残し、ピーマンはサッと炒める事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2022/05/10 11:01に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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炒めもの ピーマン 酒 豚ロース

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