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【主夫】しめじを冷凍保存する方法
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【主夫】しめじを冷凍保存する方法-レシピのメイン写真

【主夫】しめじを冷凍保存する方法

こきなりとーちゃん
こきなりとーちゃん @kokinari_ch
岡山県

便利なキノコ「しめじ」を、使いやすくストックに。
冷凍保存するようになって、「しめじ」は割引のしか買ってないです。
このレシピの生い立ち
妻から「きのこは冷凍した方が美味しいよ」と聞いたので。

便利なキノコ「しめじ」を、使いやすくストックに。
冷凍保存するようになって、「しめじ」は割引のしか買ってないです。
このレシピの生い立ち
妻から「きのこは冷凍した方が美味しいよ」と聞いたので。

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【主夫】しめじを冷凍保存する方法

こきなりとーちゃん
こきなりとーちゃん @kokinari_ch
岡山県

便利なキノコ「しめじ」を、使いやすくストックに。
冷凍保存するようになって、「しめじ」は割引のしか買ってないです。
このレシピの生い立ち
妻から「きのこは冷凍した方が美味しいよ」と聞いたので。

便利なキノコ「しめじ」を、使いやすくストックに。
冷凍保存するようになって、「しめじ」は割引のしか買ってないです。
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妻から「きのこは冷凍した方が美味しいよ」と聞いたので。

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材料

冷凍したい量
  • しめじ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    しめじの石づきを切る。

    • 【主夫】しめじを冷凍保存する方法作り方1写真
  2. 2

    塊を手で崩し、ストックバッグに入れ、冷凍庫へ。
    これで、1ヵ月以上ちょこちょこ使えます。

    • 【主夫】しめじを冷凍保存する方法作り方2写真

コツ・ポイント

・しめじの塊を、ひとつひとつに崩して冷凍すれば、使うときに手で取れます。

・冷凍しても、包丁を使わず手でちぎれる。

・解凍不要で、そのまま調理できます。

・ストックバッグに「しめじ」と書いておけば、取り出す時に便利。

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こきなりとーちゃん
こきなりとーちゃん @kokinari_ch
2022/05/08 13:11に公開
岡山県
​▼私について・妻の「笑顔がなくなったね」の一言でハッとする・自分の笑顔と家族のため、正社員から主夫へ!・いざ料理!でも作れるのは「茶色いおかず」ばかり…洗い物も極限まで減らしたい!そんな「限界主夫」の悩みからクックパッドを始めました​▼こきなりについて・とーちゃん(働きすぎ社員から主夫へ)・かーちゃん(妻・我が家の大黒柱!)・なっちゃん(娘・10歳)・りょう君(息子・7歳)※「こきなり」は家族の頭文字(こういち・きよぺ・なつめ・りょうのすけ)から名付けました​気づいたんです皆さんの素晴らしいレシピに助けられ、少しずつ料理の楽しさがわかり家族の「笑顔」を取り戻すために日々奮闘できていることに感謝です😂​▼休日の本気遊びはYouTubeで!平日は限界主夫ハックで料理奮闘、休日は家族で本気のおでかけ!実は私【GoogleローカルガイドLv7&公園口コミ上位10%】に選ばれた遊びの達人でもあります😂※料理動画ではなくこきなり家の「リアルなおでかけ記録」を配信中ですYouTubeで「こきなりチャンネル」と検索🔍
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