鶏むね肉のこんぶ茶風味揚げ
kiyumiki @cook_40097600
こぶ茶だけのあっさり味ですが、旨味が染み込んでぐっと美味しくなりますよ、そしてヘルシー！
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらいました。
超簡単です！
鶏むね肉のこんぶ茶風味揚げ
こぶ茶だけのあっさり味ですが、旨味が染み込んでぐっと美味しくなりますよ、そしてヘルシー！
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらいました。
超簡単です！
作り方
- 1
鶏むね肉は、筋を切るようにそぎ切りし、ポリ袋に入れる
- 2
ポリ袋に昆布茶、胡椒、水を入れよく揉み込み、口元を縛り冷蔵庫で1時間以上寝かせる
- 3
揚げ焼きにするので、フライパンに1cm位の油を入れて170度ぐらいに温めておく
- 4
2のポリ袋に小麦粉を入れよく振って、とり肉を揚げ焼きにする
- 5
皿に盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
ほんのり焦げ目をつけると風味が増します。
時間がなくてもよ〜〜く揉み込んで最低10分は置いてくださいね。
ポリ袋１つで手を汚さずにできます！
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