赤カレー缶で作る和風カレー丼

赤カレー缶で作る和風カレー丼-レシピのメイン写真

赤カレー缶で作る和風カレー丼

noe0920 @cook_40038676

テレワーク日にお勧め。
簡単15分レシピです。

このレシピの生い立ち
テレワーク日の簡単メニューとして作りました。
以前に、ジャワカレーのポーションを使ったメニューを公開しましたが、終売となっので、今回はSB赤カレー缶を使いました。
こちらも一人前から調理できるので便利ですよ。

テレワーク日にお勧め。
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材料

1人分

豚バラ肉 30g
玉ねぎ(スライス) 1/6程度
長ネギ(青い部分) 3〜4cm
竹輪(蒲鉾もあり)あれば 1本
赤カレー缶大匙1
小麦粉(薄力粉) 大匙1
サラダ油大匙1
水 250cc
めんつゆ(3倍濃縮) 30cc
水溶き片栗粉大匙1/2

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作り方

1
鍋にサラダ油と小麦粉を入れたら木ベラなので、弱火で優しく炒めます。
2
火を止めてカレー粉を加えて混ぜ合わせます。
3
別鍋で豚肉、玉ねぎ、長ネギを炒めたら水と麺つゆを入れて、煮込みます。
5〜6分程度でいいですよ。
4
カレーの鍋にスープを少しずつ入れてカレーを馴染ませます。
5
具材も入れてさらに5分程煮込んだら、水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせれば完成です。
6
調理時間は15分程度でした。
7

コツ・ポイント

カレー粉にトロミつけるため、小麦粉は必ずお使いください。

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noe0920 @cook_40038676

2022/05/13 05:42に公開

バツイチの中年オジサンです。元来の料理好きで、娘(noe)の為に手料理を作り、娘の喜ぶ顔を見ながらの晩酌が何より大好きです。（クック呑べえ愛好会の男性第1号会員です）料理の話からは外れますが、私は”HAWAII　LOVE”人間です。娘もすっかりラブハ娘になってくれました。嬉しいですね。今はトイプードル♀”Lei”がルームパートナーです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

丼カレー缶詰かまぼこ薄力粉ちくわ豚バラ肉小麦粉玉ねぎ長ネギ

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